Bacang Panas Braga: Hidden Gem di Braga
Apa itu Bacang Panas Braga?
Bacang Panas Braga adalah kuliner yang sudah ada sejak tahun 1980-an yang awalnya berlokasi di depan Bioskop De Majestic, Braga, Bandung. Bacang Panas Braga dikenal sebagai salah satu jajanan favorit di kawasan ini. Usaha yang dirintis oleh Haji Halim ini, kini semakin terkenal bahkan banyak masyarakat dari luar kota Bandung berbondong-bondong ingin mencicipi kuliner tersebut.
Di Mana Lokasi Bacang Panas Braga?
Kuliner yang satu ini selalu menjadi pusat keramaian pada malam hari, meskipun cara berjualannya hanya menggunakan gerobak sederhana saja. Lokasinya yang strategis yaitu Jalan Braga di pusat kota Bandung, menjadi salah satu faktor kuliner tersebut dikunjungi oleh banyak orang, baik warga lokal maupun wisatawan. Selain itu, menikmati satu porsi bacang panas sambil duduk santai di Jalan Braga, menawarkan sebuah pengalaman unik untuk menikmati malam di Bandung dengan cara yang sederhana.
Bacang Braga mencerminkan bagaimana makanan dapat menjadi titik temu bagi berbagai jenis orang. Kuliner ini lebih dari sekedar sebuah jajanan, melainkan juga bagian dari pengalaman malam di Bandung yang menyatukan orang dalam kehangatan dan keakraban.
Apa Keunikan dari Bacang Panas Braga?
Lalu selain lokasinya yang strategis, apa sih yang membuat Bacang Braga ini menjadi viral? ternyata, jajanan tradisional ini memiliki keunikan yang tidak dimiliki jenis-jenis bacang lainnya yaitu isiannya. Bacang Braga menggunakan tetelan daging sapi sebagai isiannya, yang membuat rasanya semakin gurih dan memiliki tekstur yang khas dan membedakannya dari jenis bacang lainnya.
Cara penyajiannya juga berbeda dengan bacang-bacang biasa kita kenal. Bacang disajikan langsung panas-panas, dibelah menjadi dua, sehingga uap panas dan aroma bumbu langsung tercium oleh para pembeli. Hal ini menimbulkan sensasi yang tidak hanya menyenangkan indra perasa, tetapi juga indra penciuman dan penglihatan.
Selain isian dan cara penyajiannya, sambal merah khas yang diberikan di atas bacang juga menambahkan dimensi rasa yang unik. Pedas, manis, dan gurih berpadu dalam satu gigitan, menciptakan harmoni rasa yang sulit untuk dilupakan. Komposisi ini tidak hanya menyajikan kelezatan, tetapi juga kekayaan rasa yang khas dari kuliner Bandung satu ini.
FAQ tentang Bacang Panas Braga
1. Di mana lokasi tepatnya Bacang Panas Braga berada? Sejak 5 Mei 2023, lokasi berjualan Bacang Panas pindah ke ke samping Hotel Savoy Homman, Jl. Homan, Cikawao, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung.
2. Kapan waktu terbaik untuk mengunjungi Bacang Panas Braga? Bacang Panas Braga buka setiap hari dari jam 18.00 WIB hingga tengah malam. Waktu terbaik untuk mengunjungi adalah sekitar waktu pembukaan untuk menghindari antrian yang lebih panjang.
3. Berapa harga satu porsi Bacang Panas Braga? Harga satu porsi Bacang Panas Braga adalah Rp 10.000. Harga ini dapat berubah, jadi disarankan untuk membawa uang lebih.
4. Apakah ada pilihan lain selain tetelan sapi untuk isi Bacang Panas Braga? Bacang Panas Braga khas dengan isi tetelan sapi dan tidak menyediakan pilihan isi lain. Hal ini merupakan ciri khas dan keunikan dari Bacang Panas Braga.
5. Apakah Bacang Panas Braga cocok untuk vegetarian? Bacang Panas Braga mengandung tetelan sapi, sehingga tidak cocok untuk vegetarian. Bacang ini lebih ditujukan untuk pecinta daging.
